バラとライチとフランボワーズの3つのハーモニーが圧倒的な存在感を誇るピエール・エルメ・パリの代表フレーバー「イスパハン」。そのイスパハンの味わいをまさに体感できるこのパティスリーは、もはや一つのお菓子のレベルを遥かに超えて、“味覚の喜び”そのものを象徴するような絶品で、口に入れた瞬間にえも言われぬワンダーランドがよみがえります。ミロワールとは、仏語で「鏡面」を意味し、マカロンコックで上下を挟んだあのパティスリー”イスパハン”を、円形ホールケーキのスタイルにアレンジし、表面にナパージュをかけてまさに鏡面のように美しく仕上げたのが本作です。このパティスリーを構成する要素はまさにあの”イスパハン”そのままで、ふんわり感とさくさく感の両方を兼ね備えた薔薇色のマカロンコックの中から、堪らないほど蠱惑的な味のコンビネーションが湧出してきます。そこでは、シャキッと爽快なフランボワーズで盛り立てられたライチの華やいだ風味が、とろけるほど甘い薔薇クリームと絶妙に融合しています。高揚感あふれるテーストに甘酸っぱさがミックスして極めて多様なトーンが発揮されるのです。イスパハンの完璧なハーモニーを存分にご堪能あれ。